Bataatti-maissi-kurpitsansiemenpihvejä, avocado-limedippiä ja kirsikkatomaattisalaattia


Ainekset, 10 annosta

Avokado-limedippi:

  • 250 g kuorittua avokadoa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 5 rkl tuorepuristettua limemehua
  • 1 dl tuoretta korianteria
  • 2,5 dl kreikkalaista jogurttia
  • suolaa, sambal oelekia

Kirsikkatomaattisalaatti:

  • 200 g keltaisia kirsikkatomaatteja
  • 200 g punaisia kirsikkatomaatteja
  • 100 g punasipuli, viipaloituna
  • 80 g salaattisipulia, viipaloituna
  • 2 dl vinaigrettea
  • 1 dl tuoretta yrttisekoitusta, silppuna

 

  • 200 g maissilastuja

1. Avokado-limedippi:
Soseuta avokado, valkosipuli, öljy, limemehu ja korianteri tasaiseksi soseeksi.
Lisää jogurtti. Mausta suolalla ja sambal oelekilla.

2. Kirsikkatomaattisalaatti:
Halkaise tomaatit.
Sekoita suikaloitu punasipuli ja viipaloitu salaattisipuli tomaattien kanssa. Lisää vinaigrette ja yrttisilppu. Anna salaatin tekeytyä hetki makujen tasaantumiseksi.

3. Lämmitä pihvit pakkauksen ohjeen mukaan.

4. Tarjoa pihvit dipin, tomaattisalaatin ja maissilastujen kanssa. 


Ravintoarvot/annos:

AinesosaMääräYksikkö
Energiaa (kJ) 2157,83 kJ
Energiaa (kcal) 523,02 kcal
Rasvaa 32,88 g
Hiilihydraatteja 44,07 g
Proteiinia 9,44 g
Kuitua 8,19 g
Natriumia 261,46 mg
Tyydytettyjä rasvahappoja 4,42 g
Monotyydyttämättömiä rasvahappoja 8,12 g
Monityydyttymättömiä rasvahappoja 6,3 g
joista sokereita 0 g
Suolaa 0 g
Vettä 80,98 g
Rasvaliukoisia vitamiineja 0  
D-vitamiinia 0,14 µg
E-vitamiinia 1,51 mg
K-vitamiinia 0 µg
Vesiliukoisia vitamiineja 0  
Tiamiinia (B1) 0,06 mg
Riboflaviinia (B2) 0,1 mg
C-vitamiinia 32,49 mg
Niasiinia (B3) 1,19 mg
Mineraaleja 0  
Fosforia 81,13 mg
Jodia 0 µg
Rautaa 1,22 mg
Kalsiumia 70,4 mg
Kaliumia 354,59 mg
Magnesiumia 35,06 mg
Seleeniä 0,72 µg
Sinkkiä 0,63 mg
A-vitamiinia 0,03 µg

Your rating: 0

3,1/5 based on 799 votes.