Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Bataatti-maissi-kurpitsansiemenpihvejä, avokadokastiketta, salsaa ja tortilloita
- 30 Bataatti-maissi-kurpitsansiemenpihviä - GoGreen
- 20 pehmeää tortillaa
- 400 g romainesalaattia
- 300 g juustoa, raasteena
Avokadokastike:
- 400 g avokadoa
- 1 dl vettä
- 1,5 rkl tuorepuristettua limemehua
- 1 tl kidesokeria
- suolaa
Tomaattisalsa:
- 0,6 kg tomaatteja
- 250 g hunajamelonia, kuutiona
- 2 salaattisipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 jalapenochiliä
- 1 ruukku tuoretta korianteria
- 2 rkl oliiviöljyä, extra virgin
- 2 rkl vaaleaa olutta
- 1 rkl tuorepuristettua limemehua
- suolaa, mustapippuria
1. Tomaattisalsa: Silppua tomaatit hienoksi salsa varten. Voit valuttaa nesteen pois siivilän avulla. Hienonna meloni ja sipuli. Kuori ja hienonna valkosipuli. Poista siemenkota chileistä, silppua chilit. Silppua korianteria, myös varret, mutta säästä muutama lehti koristeeksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Kaada päälle öljy, olut ja limemehu. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Aseta kylmään odottamaan tarjolle panoa.
2. Sekoita kaikki avokadokastikkeen ainekset keskenään tehosekoittimessa. Lisää tarvittaessa suolaa. Aseta kylmään odottamaan tarjolle panoa.
3. Lämmitä pihvit pakkauksen ohjeiden mukaan.Tarjoa pihvit tortillojen, salaatin, juustoraasteen, salsan ja kastikkeen kera.
Ravintoarvot/annos:
Ainesosa | Määrä | Yksikkö |
---|---|---|
Energiaa (kJ) | 3622,64 | kJ |
Energiaa (kcal) | 873,43 | kcal |
Rasvaa | 35,93 | g |
Hiilihydraatteja | 103,31 | g |
Proteiinia | 19,25 | g |
Kuitua | 14,42 | g |
Natriumia | 901,19 | mg |
Tyydytettyjä rasvahappoja | 3,99 | g |
Monotyydyttämättömiä rasvahappoja | 7,74 | g |
Monityydyttymättömiä rasvahappoja | 1,87 | g |
joista sokereita | 0 | g |
Suolaa | 0 | g |
Vettä | 196 | g |
Rasvaliukoisia vitamiineja | 0 | |
D-vitamiinia | 0,82 | µg |
E-vitamiinia | 1,56 | mg |
K-vitamiinia | 0 | µg |
Vesiliukoisia vitamiineja | 0 | |
Tiamiinia (B1) | 0,25 | mg |
Riboflaviinia (B2) | 0,11 | mg |
C-vitamiinia | 46,14 | mg |
Niasiinia (B3) | 2,59 | mg |
Mineraaleja | 0 | |
Fosforia | 314,54 | mg |
Jodia | 0 | µg |
Rautaa | 1,61 | mg |
Kalsiumia | 81 | mg |
Kaliumia | 643,73 | mg |
Magnesiumia | 49,36 | mg |
Seleeniä | 7,25 | µg |
Sinkkiä | 1,04 | mg |
A-vitamiinia | 0,02 | µg |