Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Karibialaisia kasvispihvejä papuhöystöllä
- 2 punasipulia
- 2 valkosipulin kynttä, puristettuina
- 5 luumutomaattia
- 3 punaista paprikaa
- 120 mg tacomausteseosta
- 1 dl vettä
- 500 g kurkkua kuutioituna
- 700 g valkoisia papuja, keitettyinä
- 400 g pakastemaissijyviä
- 3 rkl oliiviöljyä
- 4 rkl valkoviinietikkaa
- 20 GoGreen Karibian kasvispihviä
Valmistus
1. Kuullota sipuli, valkosipuli, tomaatit ja paprika oliiviöljytilkassa. Lisää tacomausteseos ja vesi. Sekoita. Keitä ja jäähdytä. Kuutioi kurkku ja sekoita kuutiot papujen ja maissin kanssa. Lisää jäähtynyt tacoseos, öljy ja valkoviinietikka.
2. Sekoita. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Lämmitä pihvit kiertoilmauunissa 175°C n. 15 minuuttia. Sivele pinnat öljyllä ennen lämmittämistä niin pihveihin tulee lisää väriä.
3. Tarjoile papuhöystön kanssa.
Ravintoarvot/annos:
Ainesosa | Määrä | Yksikkö |
---|---|---|
Energiaa (kJ) | 911,9 | kJ |
Energiaa (kcal) | 216,77 | kcal |
Rasvaa | 10,15 | g |
Hiilihydraatteja | 27,04 | g |
Proteiinia | 4,9 | g |
Kuitua | 1,12 | g |
Natriumia | 1,4 | mg |
Tyydytettyjä rasvahappoja | 0,01 | g |
Monotyydyttämättömiä rasvahappoja | 0,01 | g |
Monityydyttymättömiä rasvahappoja | 0,03 | g |
joista sokereita | 0 | g |
Suolaa | 0 | g |
Vettä | 77,93 | g |
Rasvaliukoisia vitamiineja | 0 | |
D-vitamiinia | 0 | µg |
E-vitamiinia | 0,96 | mg |
K-vitamiinia | 0 | µg |
Vesiliukoisia vitamiineja | 0 | |
Tiamiinia (B1) | 0,02 | mg |
Riboflaviinia (B2) | 0,03 | mg |
C-vitamiinia | 62,84 | mg |
Niasiinia (B3) | 0,54 | mg |
Mineraaleja | 0 | |
Fosforia | 19,32 | mg |
Jodia | 0 | µg |
Rautaa | 0,29 | mg |
Kalsiumia | 16,43 | mg |
Kaliumia | 138,48 | mg |
Magnesiumia | 7,65 | mg |
Seleeniä | 0,16 | µg |
Sinkkiä | 0,14 | mg |
A-vitamiinia | 14,99 | µg |