Karibialaisia kasvispihvejä papuhöystöllä


Ainekset, 10 annosta
  • 2 punasipulia
  • 2 valkosipulin kynttä, puristettuina
  • 5 luumutomaattia
  • 3 punaista paprikaa
  • 120 mg tacomausteseosta
  • 1 dl vettä
  • 500 g kurkkua kuutioituna
  • 700 g valkoisia papuja, keitettyinä
  • 400 g pakastemaissijyviä
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 4 rkl valkoviinietikkaa
  • 20 GoGreen Karibian kasvispihviä

Valmistus

1. Kuullota sipuli, valkosipuli, tomaatit ja paprika oliiviöljytilkassa.
 Lisää tacomausteseos ja vesi. Sekoita. Keitä ja jäähdytä. Kuutioi kurkku ja sekoita kuutiot papujen ja maissin kanssa. Lisää jäähtynyt tacoseos, öljy ja valkoviinietikka.

2. Sekoita. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.

 Lämmitä pihvit kiertoilmauunissa 175°C n. 15 minuuttia.
 Sivele pinnat öljyllä ennen lämmittämistä niin pihveihin tulee lisää väriä.

3. Tarjoile papuhöystön kanssa.

Ravintoarvot/annos:

AinesosaMääräYksikkö
Energiaa (kJ) 911,9 kJ
Energiaa (kcal) 216,77 kcal
Rasvaa 10,15 g
Hiilihydraatteja 27,04 g
Proteiinia 4,9 g
Kuitua 1,12 g
Natriumia 1,4 mg
Tyydytettyjä rasvahappoja 0,01 g
Monotyydyttämättömiä rasvahappoja 0,01 g
Monityydyttymättömiä rasvahappoja 0,03 g
joista sokereita 0 g
Suolaa 0 g
Vettä 77,93 g
Rasvaliukoisia vitamiineja 0  
D-vitamiinia 0 µg
E-vitamiinia 0,96 mg
K-vitamiinia 0 µg
Vesiliukoisia vitamiineja 0  
Tiamiinia (B1) 0,02 mg
Riboflaviinia (B2) 0,03 mg
C-vitamiinia 62,84 mg
Niasiinia (B3) 0,54 mg
Mineraaleja 0  
Fosforia 19,32 mg
Jodia 0 µg
Rautaa 0,29 mg
Kalsiumia 16,43 mg
Kaliumia 138,48 mg
Magnesiumia 7,65 mg
Seleeniä 0,16 µg
Sinkkiä 0,14 mg
A-vitamiinia 14,99 µg

Your rating: 0

3,1/5 based on 835 votes.