Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Karibian kasvishampurilainen, kasvisremouladia ja juuresranskalaisia
Kasvisremouladi:
- 2 dl rahkaa
- 3 dl majoneesia
- 100 g pieniä juureskuutioita (brunoise) - Frigodan
- 2 rkl raastettua piparjuurta
- 2 rkl amerikkalaista kurkkusalaattia
- 2 rkl ranskalaista sinappia
- suolaa, valkopippuria
- 20 GoGreen Karibian kasvispihviä
- 10 täysjyvähampurilaissämpylää
- 0,8 kg Juuresranskalaisia - Frigodan
- valkosipulisuolaa
- 200 g romainesalaattia
- 200 g tomaattissuikaleita
1. Kasvisremouladi: Sulata pienet juureskuutiot ja valuta ne. Sekoita ainekset. Lisää suolaa ja valkopippuria.
2. Sulata pihvit pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Grillaa leipien leikkuupinta.
4. Lämmitä juuresranskalaiset pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta valkosipulisuolalla.
5. Rakentaminen: Aseta salaattia ja tomaattisuikaleita alemmalle leipäpalalle. Lisää remouladia. Lisää kaksi pihviä ja runsaasti remouladia. Laita ylempi leivänpuolikas päälle kanneksi.
6. Tarjoile juuresranskalaisten kanssa
Ravintoarvot/annos:
Ainesosa | Määrä | Yksikkö |
---|---|---|
Energiaa (kJ) | 2878,48 | kJ |
Energiaa (kcal) | 683,08 | kcal |
Rasvaa | 46,39 | g |
Hiilihydraatteja | 52,27 | g |
Proteiinia | 12,69 | g |
Kuitua | 4,25 | g |
Natriumia | 30,48 | mg |
Tyydytettyjä rasvahappoja | 4,57 | g |
Monotyydyttämättömiä rasvahappoja | 15,26 | g |
Monityydyttymättömiä rasvahappoja | 7,61 | g |
joista sokereita | 6,96 | g |
Suolaa | 0,47 | g |
Vettä | 40,24 | g |
Rasvaliukoisia vitamiineja | 0 | |
D-vitamiinia | 0,01 | µg |
E-vitamiinia | 1,57 | mg |
K-vitamiinia | 0 | µg |
Vesiliukoisia vitamiineja | 0 | |
Tiamiinia (B1) | 0,03 | mg |
Riboflaviinia (B2) | 0,07 | mg |
C-vitamiinia | 7,59 | mg |
Niasiinia (B3) | 0,15 | mg |
Mineraaleja | 0 | |
Fosforia | 52,99 | mg |
Jodia | 0,02 | µg |
Rautaa | 0,39 | mg |
Kalsiumia | 51,52 | mg |
Kaliumia | 119,24 | mg |
Magnesiumia | 9,73 | mg |
Seleeniä | 1,48 | µg |
Sinkkiä | 0,36 | mg |
A-vitamiinia | 0,92 | µg |