Karibian kasvishampurilainen, kasvisremouladia ja juuresranskalaisia

Ainekset, 10 annosta

Kasvisremouladi:

  • 2 dl rahkaa
  • 3 dl majoneesia
  • 100 g pieniä juureskuutioita (brunoise) - Frigodan
  • 2 rkl raastettua piparjuurta
  • 2 rkl amerikkalaista kurkkusalaattia
  • 2 rkl ranskalaista sinappia
  • suolaa, valkopippuria

 

  • 20 GoGreen Karibian kasvispihviä
  • 10 täysjyvähampurilaissämpylää
  • 0,8 kg Juuresranskalaisia - Frigodan
  • valkosipulisuolaa
  • 200 g romainesalaattia
  • 200 g tomaattissuikaleita

1. Kasvisremouladi:
 Sulata pienet juureskuutiot ja valuta ne. Sekoita ainekset. Lisää suolaa ja valkopippuria.

2. Sulata pihvit pakkauksen ohjeen mukaan.

3. Grillaa leipien leikkuupinta.

4. Lämmitä juuresranskalaiset pakkauksen ohjeen mukaan.
Mausta valkosipulisuolalla.

5. Rakentaminen:
 Aseta salaattia ja tomaattisuikaleita alemmalle leipäpalalle. Lisää remouladia. Lisää kaksi pihviä ja runsaasti remouladia.
Laita ylempi leivänpuolikas päälle kanneksi.

6. Tarjoile juuresranskalaisten kanssa

Ravintoarvot/annos:

AinesosaMääräYksikkö
Energiaa (kJ) 2878,48 kJ
Energiaa (kcal) 683,08 kcal
Rasvaa 46,39 g
Hiilihydraatteja 52,27 g
Proteiinia 12,69 g
Kuitua 4,25 g
Natriumia 30,48 mg
Tyydytettyjä rasvahappoja 4,57 g
Monotyydyttämättömiä rasvahappoja 15,26 g
Monityydyttymättömiä rasvahappoja 7,61 g
joista sokereita 6,96 g
Suolaa 0,47 g
Vettä 40,24 g
Rasvaliukoisia vitamiineja 0  
D-vitamiinia 0,01 µg
E-vitamiinia 1,57 mg
K-vitamiinia 0 µg
Vesiliukoisia vitamiineja 0  
Tiamiinia (B1) 0,03 mg
Riboflaviinia (B2) 0,07 mg
C-vitamiinia 7,59 mg
Niasiinia (B3) 0,15 mg
Mineraaleja 0  
Fosforia 52,99 mg
Jodia 0,02 µg
Rautaa 0,39 mg
Kalsiumia 51,52 mg
Kaliumia 119,24 mg
Magnesiumia 9,73 mg
Seleeniä 1,48 µg
Sinkkiä 0,36 mg
A-vitamiinia 0,92 µg
3,1/5 based on 933 votes.