Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Linssikeitto - kasvis
- 1,25 l purjosipulia hienona silppuna
- 1,25 l kuorittua perunaa, kuutioina
- 5 rkl ruokaöljyä
- 3,75 l kasvislientä
- 0,5 l punaisia linssejä - GoGreen, huuhdottuina
- 2,5 tl valkoviinietikkaa
- 2,5 maustemittaa kuminaa, jauheena
- suolaa, pippuria
1. Suikaloi purjo ja kuullota öljyssä, älä ruskista. Lisää kasvisliemi, kuutioitu peruna ja lopuksi huuhdotut linssit. Keitä vähintään 20 minuuttia. Mausta keitto lisäämällä suolaa, pippuria ja kuminajauhetta. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella. Pyöristä maku valkoviinietikalla.
2. Tarjoile raejuuston tai crème fraichen sekä maukkaan leivän ja juuston kanssa.
Ravintoarvot/annos:
Ainesosa | Määrä | Yksikkö |
---|---|---|
Energiaa (kJ) | 956,01 | kJ |
Energiaa (kcal) | 230,4 | kcal |
Rasvaa | 8,09 | g |
Hiilihydraatteja | 25,59 | g |
Proteiinia | 11,72 | g |
Kuitua | 7,02 | g |
Natriumia | 900 | mg |
Tyydytettyjä rasvahappoja | 1,43 | g |
Monotyydyttämättömiä rasvahappoja | 1,91 | g |
Monityydyttymättömiä rasvahappoja | 3,89 | g |
joista sokereita | 0 | g |
Suolaa | 0 | g |
Vettä | 367,5 | g |
Rasvaliukoisia vitamiineja | 0 | |
D-vitamiinia | 0,51 | µg |
E-vitamiinia | 0,74 | mg |
K-vitamiinia | 0 | µg |
Vesiliukoisia vitamiineja | 0 | |
Tiamiinia (B1) | 0,22 | mg |
Riboflaviinia (B2) | 0,15 | mg |
C-vitamiinia | 80,75 | mg |
Niasiinia (B3) | 2,62 | mg |
Mineraaleja | 0 | |
Fosforia | 15 | mg |
Jodia | 0 | µg |
Rautaa | 0,93 | mg |
Kalsiumia | 43,2 | mg |
Kaliumia | 30 | mg |
Magnesiumia | 9,38 | mg |
Seleeniä | 0 | µg |
Sinkkiä | 0 | mg |
A-vitamiinia | 0 | µg |