Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Sydänohukaisia kolmella lisukkeella
Limellä maustettu avokadomousse:
- 2 kypsää avokadoa
- 1,5 dl crème fraichea
- 2,5 dl tomusokeria
- 5 cl tuorepuristettua limemehua
- 1 g sitruunahappoa
Daimilla maustettu rahka:
- 250 g rahkaa
- puolikkaan appelsiinin kuori raastettuna
- 40 g tomusokeria
- 30 g vaniljasokeria
- 2 liotettua liivatelehteä
- 2 rkl tuorepuristettua sitruunamehua
- 1 Daim
- 1,5 dl kuohukermaa
Kermavaahtoa ja tuoreita marjoja:
- 2 dl kuohukermaa
- 150 g tuoreita marjoja
- tomusokeria
1. AVOKADOMOUSSE:
Halkaise avokado ja koverra hedelmäliha. Paloittele. Laita avokado ja muut ainekset tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi. Tarkista maku. Jos massa ei ole tasainen, se pitää siivilöidä. Jäähdytä vähintään tunti.
2. DAIM-RAHKAMOUSSE:
Sekoita rahka, tomusokeri, raastettu appelsiininkuori ja vaniljasokeri. Liuota liivatelehdet lämpimässä sitruunamehussa. Sekoita ne rahkaan. Jäähdytä jääkaapissa. Murennan sillä välin Daim-patukka pieniksi paloiksi. Lisää rahkaan. Taittele lopuksi kermavaahto rahkaan. Jäähdytä jääkaapissa.
3. KERMAVAAHTOA JA TUOREITA MARJOJA:
Vaahdota kerma.
Puhdista ja huuhdo marjat tarvittaessa.
4. Lämmitä sydänohukaiset pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Aseta 5 kpl pinoon lautaselle. Koristele mousseilla ja kermavaahdolla sekä marjoilla kuvan mukaisesti.
Ravintoarvot/annos:
Ainesosa | Määrä | Yksikkö |
---|---|---|
Energiaa (kJ) | 2312,24 | kJ |
Energiaa (kcal) | 546,76 | kcal |
Rasvaa | 34,26 | g |
Hiilihydraatteja | 50,04 | g |
Proteiinia | 11,37 | g |
Kuitua | 1,76 | g |
Natriumia | 23,71 | mg |
Tyydytettyjä rasvahappoja | 15,2 | g |
Monotyydyttämättömiä rasvahappoja | 8,03 | g |
Monityydyttymättömiä rasvahappoja | 1,13 | g |
joista sokereita | 0 | g |
Suolaa | 0 | g |
Vettä | 84,18 | g |
Rasvaliukoisia vitamiineja | 0 | |
D-vitamiinia | 0,15 | µg |
E-vitamiinia | 1,34 | mg |
K-vitamiinia | 2,25 | µg |
Vesiliukoisia vitamiineja | 0 | |
Tiamiinia (B1) | 0,05 | mg |
Riboflaviinia (B2) | 0,12 | mg |
C-vitamiinia | 10,76 | mg |
Niasiinia (B3) | 0,68 | mg |
Mineraaleja | 0 | |
Fosforia | 89,17 | mg |
Jodia | 0,15 | µg |
Rautaa | 0,26 | mg |
Kalsiumia | 75,15 | mg |
Kaliumia | 257,63 | mg |
Magnesiumia | 16,71 | mg |
Seleeniä | 1,73 | µg |
Sinkkiä | 0,39 | mg |
A-vitamiinia | 1,49 | µg |