Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Vaaleaa Gemelli kuitukierrepastaa ja pienistä kasviskuutioista (brunoise) valmistettua kastiketta
1 kg Gemelli vaaleaa kuitukierrepastaa - Kungsörnen
1 kg kuutioituja kasviksia
50 mk oliiviöljyä
0,6 kg tomaattimurskaa ilman lientä
200 g tomaattipyreetä
0,5 l vahvaa tacokastiketta
1 l kasvislientä fondista
300 g punaisia linssejä, keitettyinä
1 laakerinlehti
2 g kuivattua basilika
2 g kuivattua oreganoa
suolaa, rouhittua mustapippuria, raastettua sitruunan kuorta
tuoreita yrttejä
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan suolalla maustetussa vedessä.
2. Kuullota kasviskuutiot oliiviöljyssä.
3. Lisää tomaattimurska, tomaattipyree, tacokastike ja liemi.
4. Kiehauta ja annan kiehua hiljalleen 10 min.
5. Lisää linssit.
6. Lisää suolaa, rouhittua mustapippuria, laakerinlehti, raastettu sitruunan kuori, oreganoa ja basilikaa.
7. Tarjoile pasta kastikkeen kera.
8. Koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot/annos:
Ainesosa | Määrä | Yksikkö |
---|---|---|
Energiaa (kJ) | 2289,6 | kJ |
Energiaa (kcal) | 553,47 | kcal |
Rasvaa | 7,88 | g |
Hiilihydraatteja | 92,74 | g |
Proteiinia | 22,48 | g |
Kuitua | 5,01 | g |
Natriumia | 374,26 | mg |
Tyydytettyjä rasvahappoja | 0,85 | g |
Monotyydyttämättömiä rasvahappoja | 3,7 | g |
Monityydyttymättömiä rasvahappoja | 0,53 | g |
joista sokereita | 0 | g |
Suolaa | 0 | g |
Vettä | 170,6 | g |
Rasvaliukoisia vitamiineja | 0 | |
D-vitamiinia | 0 | µg |
E-vitamiinia | 0 | mg |
K-vitamiinia | 0 | µg |
Vesiliukoisia vitamiineja | 0 | |
Tiamiinia (B1) | 0,11 | mg |
Riboflaviinia (B2) | 0,07 | mg |
C-vitamiinia | 25 | mg |
Niasiinia (B3) | 1,46 | mg |
Mineraaleja | 0 | |
Fosforia | 25,85 | mg |
Jodia | 0 | µg |
Rautaa | 2,64 | mg |
Kalsiumia | 46,31 | mg |
Kaliumia | 242,6 | mg |
Magnesiumia | 13,9 | mg |
Seleeniä | 0,38 | µg |
Sinkkiä | 0,17 | mg |
A-vitamiinia | 0 | µg |