Yhtä suurta perhettä
Lantmännen on maatalousosuuskunta, jonka perustana on viljelijöiden sukupolvien aikana hankkima syvällinen osaaminen. Työskentelemme yhdessä elinvoimaisen maatalouden puolesta. Yhdessä kannamme vastuun pellosta pöytään.
Vohvelibruschetta
Ainekset, 10 annosta
- 10 vohvelia 40g (KUNGSÖRNEN)
- 1 dl pinjansiemeniä
- 30 kirsikkatomaattia
- 150 g salaattisipulia viipaleina
- 3 dl oliiviöljyä
- 1 dl viinietikkaa tai balsamicoetikkaa
- 3 dl tuoretta basilikaa silppuna
- suolaa, rouhittua mustapippuria
1. Paahda siemenet kuivalla pannulla jatkuvasti sekoittaen kunnes ne ruskistuvat hieman.
2. Paloittele tomaatit ja sekoita ne tomaattien ja basilikan kanssa.
3. Sekoita öljy, viinietikka, suola ja pippuri ja kaade neste tomaattien päälle. Sekoita.
4. Lämmitä vohvelit pakkauksen ohjeen mukaan.
5. Asettele ohukaiset ritilälle ja jaa tomaattisekoitus (ilman nestettä) niiden päälle. Koristele pinjansiemenillä.
Ravintoarvot/annos:
| Ainesosa | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Energiaa (kJ) | 328,42 | kJ |
| Energiaa (kcal) | 78,56 | kcal |
| Rasvaa | 6,88 | g |
| Hiilihydraatteja | 3,63 | g |
| Proteiinia | 1,69 | g |
| Kuitua | 0,87 | g |
| Natriumia | 1,03 | mg |
| Tyydytettyjä rasvahappoja | 0,45 | g |
| Monotyydyttämättömiä rasvahappoja | 3,41 | g |
| Monityydyttymättömiä rasvahappoja | 0,02 | g |
| joista sokereita | 0 | g |
| Suolaa | 0 | g |
| Vettä | 29,57 | g |
| Rasvaliukoisia vitamiineja | 0 | |
| D-vitamiinia | 0 | µg |
| E-vitamiinia | 0 | mg |
| K-vitamiinia | 0 | µg |
| Vesiliukoisia vitamiineja | 0 | |
| Tiamiinia (B1) | 0,01 | mg |
| Riboflaviinia (B2) | 0,01 | mg |
| C-vitamiinia | 6,39 | mg |
| Niasiinia (B3) | 0,23 | mg |
| Mineraaleja | 0 | |
| Fosforia | 66,42 | mg |
| Jodia | 0 | µg |
| Rautaa | 0,71 | mg |
| Kalsiumia | 65,25 | mg |
| Kaliumia | 67,5 | mg |
| Magnesiumia | 28,27 | mg |
| Seleeniä | 0,16 | µg |
| Sinkkiä | 0,07 | mg |
| A-vitamiinia | 0 | µg |